**Тыквенный крем-суп**

Чтобы приготовить тыквенный крем-суп, возьмите: тыкву — 500 г; картофель — 2 шт.; лук репчатого — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сливки 10% — 200 мл; соль — по вкусу; перец чёрного молотого — по вкусу; масло растительное — для жарки; воду — 1 л.

Очистите тыкву, картофель, лук и морковь. Тыкву и картофель нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и обжаривайте ещё пару минут. Затем добавьте тыкву и картофель, залейте водой и варите на среднем огне до готовности овощей, примерно 20-25 минут.

Готовые овощи снимите с огня и пюрируйте блендером до однородности. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте. Верните кастрюлю на огонь и прогрейте суп ещё 2-3 минуты.

Тыквенный крем-суп готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью или тыквенными семечками. Приятного аппетита!