**Сосиски в тесте**

Для приготовления вам понадобятся:
* сосиски — 12 штук;
* молоко — 250 мл;
* дрожжи сухие — 11 г;
* сахар — 2 ст. ложки;
* соль — 0,5 ч. ложки;
* яйцо — 1 шт.;
* масло растительное — 4 ст. ложки;
* мука — 500 г;
* желток — 1 шт.

**Приготовление:**
1. Подогрейте молоко до 38–40 градусов. Добавьте дрожжи, сахар и соль, перемешайте.
2. Вбейте яйцо, влейте 3 столовые ложки растительного масла и перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Тесто разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий овал.
6. На каждый овал выложите сосиску и сверните тесто вокруг сосиски, сформировав «конвертик».
7. Выложите сосиски в тесте на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте желтком.
8. Поставьте в духовку на 20 минут.

Готовые сосиски в тесте можно посыпать кунжутом или маком. Приятного аппетита!