**Ромбаба** — это традиционный арабский десерт, который готовится из слоёного теста с начинкой из орехов, мёда и специй. Вот один из возможных рецептов:

**Ингредиенты:**
* 500 г слоёного теста;
* 100 г орехов (миндаль, фундук или грецкие);
* 50 г мёда;
* 1/2 чайной ложки корицы;
* 1/4 чайной ложки кардамона;
* 1/8 чайной ложки мускатного ореха;
* 1 яйцо (для смазывания).

**Приготовление:**
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте начинку: орехи измельчите, смешайте с мёдом и специями.
3. Раскатайте слоёное тесто и нарежьте его на квадраты или ромбы.
4. На каждый квадрат или ромб выложите немного начинки.
5. Сложите края теста, чтобы получился конверт.
6. Смажьте ромбабу взбитым яйцом.
7. Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
8. Готовую ромбабу можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!