Вот несколько рецептов соусов, которые подойдут к мясу:

1. **Соус болоньезе.**
* **Ингредиенты:** говяжий фарш — 500 г, помидоры в собственном соку — 400 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, чеснок — 2 зубчика, томатная паста — 1 ст. л., красное сухое вино — 50 мл, оливковое масло — 3 ст. л., лавровый лист — 1 шт., орегано — по вкусу, соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
* **Приготовление:** нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или сотейнике и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета. Затем добавьте чеснок, помидоры в собственном соку, томатную пасту, красное вино и лавровый лист. Тушите на среднем огне 30–40 минут, пока соус не загустеет. Посолите, поперчите, добавьте орегано и снимите с огня.

2. **Соус барбекю.**
* **Ингредиенты:** кетчуп — 200 г, коричневый сахар — 100 г, вустерский соус — 2 ст. л., яблочный уксус — 2 ст. л., чеснок сушёный — 1 ч. л., паприка молотая — 1 ч. л., кайенский перец — 1/2 ч. л., соль — по вкусу.
* **Приготовление:** в глубокой миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, вустерский соус, яблочный уксус, сушёный чеснок, паприку, кайенский перец и соль. Перемешайте до однородности.

3. **Соус терияки.**
* **Ингредиенты:** соевый соус — 100 мл, мёд — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, имбирь свежий — 10 г, крахмал — 1 ч. л., вода — 50 мл.
* **Приготовление:** чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте. В глубокой миске смешайте соевый соус, мёд, чеснок, имбирь и крахмал, разведённый в воде. Перемешайте до однородности.

Выберите тот соус, который больше всего соответствует вашим предпочтениям, и наслаждайтесь вкусным мясом!