**Картофель, запечённый с мясом**

Это простое и вкусное блюдо, которое подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

**Ингредиенты:**
- 500 г свиной или говяжьей вырезки;
- 6-8 средних картофелин;
- 1-2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 50 г сливочного масла;
- 50 мл растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.

**Приготовление:**
1. Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Картофель очистить и нарезать кружочками или ломтиками.
4. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
5. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо на среднем огне до румяной корочки.
6. Добавить лук и чеснок, обжаривать ещё 5 минут.
7. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
8. В отдельной миске растопить сливочное масло.
9. Половину картофеля выложить на дно формы для запекания, посолить, поперчить.
10. На картофель выложить мясо с луком и чесноком.
11. Сверху выложить оставшийся картофель, полить растопленным сливочным маслом.
12. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!