ЖЕЛЕ МОЛОЧНОЕ С АБРИКОСАМИ

молоко – 100 мл, абрикосы консервированные – 4 шт., сахар – 30 г, сахар ванильный – 0,4 г, желатин – 4 г
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 30 минут, затем откинуть на сито.
Молоко вскипятить, всыпать сахар, добавить ванильный сахар.
Разбухший желатин положить в горячее молоко, размешивая, довести до кипения и немного проварить. Снять с огня, остудить.
В вазочку положить консервированные абрикосы и залить их молочной смесью. Поставить желе в холодильник, а когда застынет, подавать на стол.