Butter coffee.

Вы хорошо позавтракали? Плотно? Самое время запить это масляным кофе!

Напиток был изобретен в Эфиопии. Когда именно достоверно неизвестно, но упоминания идут аж начиная с 9 века (а это ой как немало!). Все считывается из названия – это крепкий кофе в который добавлено сливочное масло. Все вместе взбивается до образования эмульсии и выходит плотный густой напиток, закрывающий углеводное окно от одного взгляда на него. На самом деле примерно такая цель у напитка и была – заменить рабочим завтрак.

К слову похожие напитки существуют не только в Эфиопии, но и в Тибете, Вьетнаме, Сингапуре, Индии и тд. Современную популяризацию напитка организовал Дэйв Эспри, вернувшись из Тибета. Будучи в поездке, в горах, ему стало плохо и местные напоили его масляным кофе. Напиток пришелся по вкусу Дэйву и он привез его в США, добавив напитку маркетинга в виде «классный вариант при кето-диете». У напитка даже появился патент - «bulletproof coffee».