Современность: Стамбул — город контрастов

Стамбульские кофейни сегодня — это микс традиций и модерна. В районе Бейоглу вы найдёте заведения, где подают турецкий кофе с кальяном и Wi-Fi, а в Кадыкёе — хипстерские кафе с веганским лукумом.

Но самая необычная тенденция — кофе-гадалки. В районе Султанахмет пожилые женщины за 10 лир «прочтут» вашу судьбу по гуще. Одна туристка из Германии рассказала, что гадалка предсказала ей встречу с брюнетом в самолёте. «Я подумала — бред. Но в Стамбуле села рядом с турецким актёром! Правда, он был лысым», — смеётся она.

Если хотите аутентичности, закажите мененгич — кофе из плодов дикого фисташкового дерева. Его пили во времена Османов, когда зёрна кофе были роскошью.