Захер: австрийская элегантность

Захер — это изысканный шоколадный торт, который служит синонимом венской кулинарии: он состоит из двух слоев влажного шоколадного бисквита, разделенных тонким слоем абрикосового джема, и покрыт глазурью из темного шоколада.

Торт назван в честь Франца Захера, кондитера, который создал его в 1832 году для австрийского государственного канцлера. Захер стал символом австрийского кондитерского мастерства и остается одним из самых любимых десертов в мире.