Растворимый кофе в годы Первой мировой войны: от новинки к массовому продукту

Первая мировая война стала важной вехой в истории растворимого кофе, сделав его известным и востребованным продуктом. В 1910-х годах американская компания George Washington Coffee Refining Company начала массовое производство растворимого кофе, который быстро стал популярным среди солдат на фронте.

Английский химик Джордж Констант Вашингтон (George Constant Washington), который жил в Гватемале, разработал первый растворимый кофе, пригодный для массового производства, и в 1909 году представил его под названием Red E Coffee. Его технология позволяла производить гранулированный порошок, который растворялся в воде, создавая быстрое и удобное решение для приготовления кофе в любых условиях.