Недостатки первых версий растворимого кофе

Хотя растворимый кофе был удобен, его вкус вызывал множество нареканий:

"Жжёный" вкус. Ранние технологии производства, такие как выпаривание жидкости, приводили к потере аромата и насыщенности вкуса.

Низкое качество сырья. Для производства часто использовали робусту, которая отличалась горечью и грубостью.

Несмотря на это, удобство продукта перевешивало его недостатки, особенно в условиях войны.