Как правильно приготовить нут

Турецкий горох и обычный горох все чаще используются в кулинарии для приготовления простых и сложных блюд.

Бобовые можно варить, тушить, использовать в качестве гарнира и добавлять в супы.

Их также можно запекать, обжаривать и пюрировать. Некоторые хозяйки измельчают нут и горох до состояния муки для выпечки.

Конечно же, мы тут не будет перечислять все рецепты возможных блюд с нутом, а рассмотрим базовый способ варки нута.