Золотой век коктейлей

Настоящий бум коктейлей произошел в США в конце 19 века. Это время называют «Золотым веком коктейлей». В 1862 году барменом Дэвидом А. Эмброузом была опубликована первая книга рецептов коктейлей «The Bartender’s Guide», в которой содержались более 200 рецептов. В это время коктейли начали получать признание как искусство, а бары стали центрами общественной жизни.