История чая с молоком из Англии

История чая с молоком восходит к ранним временам Британской империи. В 17 веке британская Ост-Индская компания начала импортировать чай из Китая. Чай быстро стал популярным напитком среди богатых людей и вскоре попал в дома и простого населения.

Однако многим англичанам вкус чая показался слишком горьким, и они стали добавлять в чай молоко и сахар.

Традиция пить чай с молоком в Англии имеет долгую и интересную историю. Говорят, что чай появился в Англии в середине XVII века, и сначала его употребляли в основном представители высших классов как предмет роскоши. Однако к XVIII веку чай стал гораздо более доступным и популярным напитком для всех слоев общества.

Считается, что в это время люди начали добавлять молоко в чай по нескольким причинам:

По одной из версий, молоко добавляли, чтобы защитить хрупкие чашки из костяного фарфора от растрескивания под воздействием тепла чая.
По другой версии, добавление молока помогало охладить чай до более приятной температуры.
Однако наиболее распространенной является теория о том, что добавление молока в чай было способом сделать чай вкуснее.

В XVII и XVIII веках чай часто был низкого качества и имел горький вкус. Добавление молока помогало скрыть горечь и создать более приятный вкус. Кроме того, молоко часто добавляли в чай, чтобы сделать его более сытным, особенно в те времена, когда еды было мало.