«Сайдкар»

Коктейль «Сайдкар» – это классический напиток, который завоевал популярность благодаря своему сбалансированному вкусу и элегантному виду. Он идеально подходит для тех, кто ценит крепкие, но в то же время освежающие коктейли.

Ингредиенты:

50 мл коньяка (или бренди)
25 мл ликера Cointreau (или другого апельсинового ликера)
25 мл свежевыжатого лимонного сока
Сахар для ободка бокала (по желанию)
Лед
Ломтик лимона или апельсина (для украшения)

Оборудование:

Шейкер
Стакан для коктейля (или бокал «мартини»)
Сито
Ложка для размешивания
Приготовление
Подготовка бокала: Если хотите, можете ободок бокала сделать сахарным. Для этого протрите край бокала лимоном, затем обмакните его в сахар, чтобы создать красивый сахарный ободок.

Смешивание ингредиентов: В шейкер добавьте коньяк, ликер Cointreau и свежевыжатый лимонный сок. Напоминаю, свежевыжатый сок – это залог отличного вкуса!

Лед: Наполните шейкер льдом, закройте его и энергично встряхивайте около 15 секунд, чтобы хорошо охладить коктейль и смешать ингредиенты.

Процеживание: С помощью сита перелейте смесь в заранее подготовленный бокал. Это поможет избавиться от лишнего льда и обеспечит чистый вид коктейля.

Украшение: Добавьте ломтик лимона или апельсина на край бокала для красивого оформления.

Интересные факты о коктейле «Сайдкар»:
История: Считается, что «Сайдкар» появился в Париже или Лондоне в начале 20 века. Одна из популярных версий гласит, что его придумал американский офицер, который заказывал коктейль в баре, когда был в Европе во время Первой мировой войны.