Учёные назвали уникальный продукт для здоровья: почему брокколи должна быть в вашем рационе

Знаете, почему брокколи в последние десятилетия стала настоящим овощным феноменом во всём мире? Дело в том, что учёные открыли её удивительные питательные свойства и говорят о ней только в возвышенных тонах. И совершенно оправдано!
Вы могли предположить, что брокколи может помочь при простуде? А вот британскими исследователями из Института Фрэнсиса Крика обнаружен в её составе белковый арилуглеводородный рецептор (AHR), который, как они утверждают, способен помочь организму справиться с легочной инфекцией. А учёные Иллинойсского университета в Чикаго выявили, что если есть эту капусту три-четыре раза в неделю, то она может служить профилактикой болезней сердца, диабета и астмы. И ещё один невероятный факт. Оказывается, брокколи при регулярном употреблении может предотвратить катаракту и уменьшить риск возрастного ухудшения зрения. Это вывод учёных из Института Бака. Ну что же, давайте разбираться.