«Кайпиринья»

Коктейль «Кайпиринья» – это настоящий символ бразильской культуры, который завоевал популярность по всему миру. Этот освежающий напиток с ярким вкусом лайма и сладостью сахара идеально подходит для жарких летних дней.

Ингредиенты:

50 мл кашасы (бразильский сахарный спирт)
1 лайм
2 чайные ложки сахара (можно использовать коричневый сахар для дополнительного аромата)
Лед (желательно кубиками или дробленый)

Оборудование:

Коктейльный шейкер или стакан
Мадлер (или другой инструмент для разминания)
Коктейльный бокал (обычно используется бокал «Old Fashioned» или «Rocks»)
Приготовление
Подготовка лайма: Разрежьте лайм на 8 частей. Это поможет высвободить больше сока.

Смешивание: Поместите кусочки лайма в стакан и добавьте 2 чайные ложки сахара. Используя мадлер, аккуратно разомните лайм с сахаром. Это позволит лайму отдать сок и смешаться с сахаром, создавая сладко-кислую основу.

Добавление кашасы: Влейте 50 мл кашасы в стакан с лаймом и сахаром. Кашаса – это главный ингредиент, который придаёт коктейлю уникальный вкус.

Лед: Наполните стакан льдом (кубиками или дробленым) до краев. Это охладит коктейль и сделает его ещё более освежающим.

Перемешивание: Аккуратно перемешайте коктейль ложкой, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Подача: Ваш «Кайпиринья» готов! Подавайте его с соломинкой или просто наслаждайтесь прямо из стакана.
Интересные факты о коктейле «Кайпиринья»:
Происхождение: Кайпиринья возникла в Бразилии в начале 20 века, и её название происходит от слова «каипира», что означает «сельский житель». Этот коктейль был изначально создан как домашний напиток, и со временем стал символом бразильской культуры.