«ОРЕХ В ТЕСТЕ»

Продукты для приготовления: 375 г сахарной пудры, 3 яичных желтка, 2 чайных ложки уксуса, орехи.
3 яичных желтка, сахар и уксус вымешивать деревянной ложкой на протяжении 15–20 мин.
На смазанный маслом и посыпанный мукой металлический лист выложить чайной ложечкой тесто в виде маленьких бугорков. На каждый бугорок положить по пол-ореха (ядра), а сверху — снова тесто. Изделия сушить в заранее разогретой печи при низкой температуре.
Выход — 40 шт.