15. Греки обожают кофе и кофейни

Самым распространенным напитком в Греции является, конечно, кофе. Его греки пьют в огромных количествах. Посидеть в кофейне с чашечкой кофе для большинства греков — это ежедневный ритуал и любимая привычка. Это не просто перерыв на 5 минут, а полноценная остановка для отдыха и общения. Особенно любят кофейни пожилые люди. Кстати, в Греции есть такие понятия, как «наша кофейня» и «наша таверна» — то есть в эти заведения люди ходят поколениями.

Кстати, именно в Греции изобрели фраппе — холодный кофе. Он готовится так: небольшое количество холодной воды и растворимого кофе взбивается специальным миксером до образования характерной пены, затем в кофе по стенке высокого стеклянного стакана тонкой струйкой добавляются холодная вода и лед.