Русская салатная заправка

Первоначальный рецепт этого дрессинга содержал черную икру. Вероятно, поэтому он и получил название «русский», хотя был изобретен в XIX веке в американском штате Нью-Гэмпшир. Кстати, широко известная во всем мире французская салатная заправка (french salad dressing) также относится к американской кухне.
Из чего готовим
Майонез – 110 мл
Томатный кетчуп – 45 мл
Вустерский соус – 1 ч. ложка
Сладкий релиш – 2 ст. ложки
Свежий укроп – 1½ ст. ложки
Соль – ¼ ч. ложки
Молотый черный перец – ½ ч. ложки
Как готовим
1. В миску помещаем все ингредиенты.
2. Тщательно взбиваем венчиком. Добавляем приправы по вкусу.
Совет под руку
Дрессинг можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере одну неделю.
Подаем с листьями айсберга, нашинкованной капустой, руколой, эндивием. Заправку также можно использовать вместо майонеза в сэндвичах, роллах и бургерах.