«МЕДОВИК»
Компоненты:
мёд — 250 гр.
сахар — ¾ стакана
мука — 2.5–3 стакана
яйца — 2 шт.
орехи — ½ стакана
масло растительное — 2–3 столовые ложки
чай — ½ стакана
сода — ⅓ чайной ложки
водка — 2 столовые ложки
корица
Растереть яйца с сахаром, добавить мёд и растительное масло. Влить полстакана крепкого холодного чая. Добавить размельченные орехи или изюм, можно всыпать корицу. Соду погасить уксусом. Муку добавлять пока тесто не примет консистенцию густой сметаны. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную манкой. Выпекать до золотистого цвета.