«МЕДОВЫЕ ПОЛОСКИ»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
сахар — 100 гр.
мука пшеничная — 250 гр.
яйца — 2 шт.
орехи молотые — 100 гр.
корица молотая — ½ чайной ложки
ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК:
сода — 5 гр.
кислота лимонная — 3 гр.
мука пшеничная — 12 гр.
Сначала приготовить пекарский порошок для печенья — смешать соду, лимонную кислоту и муку. Орехи очистить и размолоть. Порошок для печенья высыпать в муку и перемешать.
Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной с карандаш и нарезать полосками шириной 1.5–2 см и длиной 6–8 см. Смазать противень сливочным маслом и уложить на него полоски. Выпекать при средней температуре 15–20 минут.
Медовые полоски могут храниться несколько дней, не теряя своего вкуса.