«АНЕЧКА — 2» (медовый)
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 0.5 стакана
яйца — 3 шт.
маргарин — 100 гр.
сметана — 0.5 стакана
сахар — 1 стакан
пекарский порошок — 1.5 чайные ложки
мука
КРЕМ:
сметана — 2 стакана
сахар — 1 стакан
ГЛАЗУРЬ:
какао — 3 столовые ложки
сахар — 0.5 стакана
молоко — 5 столовых ложек
Тесто: растопить маргарин, добавить сахар и мёд, не снимая с огня, мешать, пока не растворится. Снять с плиты. Добавить сметану, яйца, пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манную крупой сковороду, выпечь по очереди 3 коржа.
Крем: холодную отцеженную сметану взбить с сахаром.
Глазурь: какао смешать с сахаром и молоком — все варить 10 минут на медленном огне, помешивая.
Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью.