«АНЕЧКА — 3» (медовый)
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 100 гр.
мука — 2.5 стакана
орехи — 0.5 стакана
сметана — 1–2 столовые ложки
КРЕМ:
сметана — 1 стакан
сахар — 0.5 стакана
ГЛАЗУРЬ:
сметана — 2 столовые ложки
какао — 2 чайные ложки
сахар — 3 столовые ложки
масло сливочное — 50 гр.
Яйцо растереть с сахаром, добавить масло, мёд, сметану, орехи, муку. Выпечь 3 сочня. Остывшие сочни промазать кремом, верх покрыть глазурью и посыпать орехами.
Глазурь: сметану вскипятить до загустения, прибавить какао и сахар, кусочек сливочного масла и снова кипятить до загустения.