«БАНЯ» (медовый)
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 1 столовая ложка
яйцо — 1 шт.
сахар — 0.5 стакана
масло сливочное — 50 гр.
сода — 1 чайная ложка
мука — 1 стакан
КРЕМ:
молоко сгущенное — 0.5 банки
масло сливочное — 200 гр.
Тесто делается на водной бане. Яйцо растереть с сахаром, добавить мёд, масло. Поставить на баню, все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить соду, муку. Тесто снять с бани, довести до пельменной густоты. Выпечь 6 коржей, остудить, промазать кремом, верх посыпать тертым шоколадом.