«МЕДОВЫЙ — 2»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
мука — 4 стакана
маргарин — 125 гр.
сахар — 1 стакан
яйца — 3 шт.
сода (погашена) — 1 чайная ложка
соль
КРЕМ:
яйца — 3 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 2 столовые ложки
молоко — 2 стакана
масло сливочное — 250 гр.
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и хорошо взбить. Туда же добавить мёд, положить соду и соль. Все поставит на пар, пока масса поднимется шубой, потом постепенно добавить муку. Тесто замесить, разделить на 8 частей и выпечь.
Яйца взбить с сахаром, затем положить муку и все взбить, потом влить холодное молоко, поставить на слабый огонь и все время помешивая проварить. Затем добавить сливочное масло (50 гр.) и немного покипятить, когда остынет еще добавить 150 гр. слив. масла и все вместе взбить. Мазать холодным кремом.