«МЕДОВЫЙ — 18»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйца — 4 шт.
мука — 4 стакана
сода — 1 столовая ложка
КРЕМ:
сметана — 700-1000 гр.
сахар — 1 стакан
Все компоненты для теста смешайте и оставьте на 3 дня в холодильнике (не в морозильнике).
Разделите массу на 3–4 части. Припудривая мукой скалку и стол, раскатайте лепешки толщиной примерно 5 мм. На противень положите промасленную с обеих сторон кальку и выпекайте поочередно каждую лепешку на кальке в хорошо разогретой духовке не более 5 минут.
Сметану и сахарный песок взбейте миксером. Остывшие коржи, в том числе и верхний, смажьте кремом (в крем можно добавить измельченные орехи). Этот торт надо несколько часов выдержать при комнатной температуре, а затем сутки в холодильнике.