«ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
сахар — 1 стакан
яйца — 3 шт.
сода — 1 чайная ложка
уксус — 1 столовая ложка
мука — 3 стакана
КРЕМ:
сметана — 500 гр.
сахар — 4–5 столовые ложки
Мёд растереть с сахаром, добавить яйца и взбить. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Остудить, добавить соду, гашенную в уксусе и муку. Размешать, разделить на 8 частей и поставить на 30 мин. на холод. Раскатать тонко и выпечь.
Приготовить сметанный крем.