«ХАЛВА ИЗ МЕДА И ОРЕХОВ»
Компоненты:
мёд — 1 кг.
орехи грецкие — 1 кг.
сахар — ½ стакана
Мёд кипятить при непрерывном помешивании, опустить в него измельченные ядра грецкого ореха, половину стакана сахарного песка и уварить до густой, вязкой (почти плотной) консистенции. Полученную массу выложить на доску, смоченную водой, и разровнять слой до толщины 1–1.5 см. После охлаждения полученный пласт разрезать на прямоугольные ломтики или квадратики.