Куриные паровые котлеты с яблоком
Филе курицы (индейки) — 500 г
Яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Крупа манная — 2 ст. л.
Паприка сладкая
Травы
Специи для посыпки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Яблоко и лук очистить и нарезать кусочками, затем вместе с куриным филе измельчить блендером. Готовую смесь посолить и поперчить, добавить манку, хорошенько размешать. Настоять 1—2 часа для разбухания манки.
Из готового фарша сформовать котлеты и выложить их в пароварку или чашу мультиварки, режим «Варка на пару». Котлеты посыпать любимыми травами, специями и паприкой. Готовить 25 минут.
Котлеты получаются очень мягкими и сочными.