Мясные котлеты с сыром и яйцом
Фарш — 600 г
Сырки плавленые — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт. (1 сырое
2 вареных)
Чеснок — 3 зубчика
Мука пшеничная (или сухари) — 2 ст. л.
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Два яйца отварить, сырки и вареные яйца натереть на терке. В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, одно сырое яйцо и отварные яйца с плавлеными сырками. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Сформовать котлеты и обвалять в муке или сухарях. Обжарить с двух сторон, накрыть крышкой и тушить 7—10 минут до готовности.