Крабовые биточки
Крабовое мясо — 200 г
Рис (вареный) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 50—70 г
Крупа манная — 2—3 ст. л.
Масло растительное — 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук и крабовое мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить отваренный в подсоленной воде рис, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло, посолить, поперчить, измельчить в блендере.
Сформовать биточки, обвалять их в манке и обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле.
Подавать с любым гарниром.