Биточки куриные
Филе куриное (грудка) — 500 г
Кабачок (молодой) — ½ шт.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Сухари панировочные — 6 ст. л.
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт.
Специи (приправа для курицы) — 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Куриное филе мелко нарубить, посолить, кабачок прокрутить в мясорубке, сладкий красный перец мелко нашинковать. Филе, кабачок и перец перемешать, добавить приправу для курицы и сырое яйцо, посолить и поперчить. Снова перемешать.
Сформовать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до готовности.