Биточки с фаршем, котлетки и салат
Фарш мясной (свиной или куриный) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко
Мука пшеничная
Ассорти овощное
Вафли (несладкие
Любой формы) — 200 г
Масло растительное
Приправа для мяса
Соль — по вкусу
В мясной фарш добавить приправу, майонез, крахмал, мелко нарезанный лук. Все перемешать.
Сделать кляр из яиц, молока и муки, посолить, хорошо перемешать.
На одну вафлю положить немного фарша, второй закрыть. Затем погрузить в кляр и выложить в разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон.
Украсить биточки овощами-ассорти.