Куриные биточки под сметанным соусом
Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана (или майонез) — 2—3 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Куриное филе нарезать очень маленькими кубиками. Яйцо размешать с крахмалом и сметаной. Посолить и поперчить, по желанию добавить чеснок. Смешать получившийся соус с нарезанным мясом.
Сковороду с маслом поставить на средний огонь. Массу выложить ложкой на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и тушить на медленном огне под крышкой 20 минут.