Куриные биточки с вялеными томатами и зеленью (в аэрогриле)
Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Молоко (или сливки 10 % жирности) — 2 ст. л.
Томаты вяленые (нарезанные) — 4 ст. л.
Масло растительное
Майонез
Укроп
Петрушка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с репчатым луком и чесноком, посолить и поперчить, влить холодное молоко или сливки. Хорошо вымешать массу и временно убрать в холодильник. Зелень и вяленые помидоры мелко нарезать. Фарш соединить с зеленью и томатами, хорошо вымешать. Влажными руками сформовать биточки. Смазать биточки с одной стороны майонезом.
Противень для аэрогриля слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить биточки смазанной стороной вниз. Затем промазать другую сторону биточков. Противень с биточками поставить на среднюю решетку аэрогриля при температуре 235 °С на 25 минут.