Картофельные биточки с сыром и ветчиной
Картофель — 4 шт.
Сыр — 100 г
Ветчина — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Зеленый лук
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Картофель, сыр и ветчину натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и, если нужно, посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Сделать биточки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде.