Голубцы наоборот
Грудка куриная (можно 1 индюшиную) — 2 шт.
Капуста белокочанная — 300 г
Лук белый — 1 шт.
Морковь (небольшая) — 1 шт.
Рис (вареный) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное
Вода — 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовить начинку.
Нарезать лук, морковь, нашинковать капусту. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанные лук, морковь, капусту, посолить. Выставить мультиварку на режим «Поджаривание» на 10 минут. По готовности перемешать, добавить томатную пасту, разведенную в воде, и переключить мультиварку в режим «Тушение» на 20 минут. По готовности добавить вареный рис, перемешать, проверить на соль, перец. Начинка готова.
Грудку курицы или индейки нарезать пластами, слегка отбить, посолить и поперчить, добавить приправы. Выложить на грудку начинку и свернуть рулетиком.
Приготовить панировку.
Разбить в миску яйцо, слегка взбить вилкой, в другую миску насыпать муку. Рулетики сначала обвалять в муке, потом в яйце и снова в муке. Выложить в мультиварку, куда предварительно налить растительное масло для жарки. Поджаривать со всех сторон до золотистой корочки.