Голубцы «Весенние»
Фарш куриный — 150 г
Капуста белокочанная (листья) — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1/3 шт.
Сливки — 100 г
Майонез — 50 г
Специи
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Фарш обжарить на масле 5 минут. Мелко нарезать лук и кабачок, натереть на терке морковь. Добавить овощи к мясной массе, посолить, поперчить и тушить 5 минут. Отварить капустные листья и завернуть в них фарш с овощами.
Соус. Смешать сливки, майонез, добавить специи по вкусу. Разместить голубцы в форме и залить соусом.
Готовить в духовке, разогретой до 180 °С, 20 минут.