Здоровые зразы
Фарш мясной — 0,5 кг
Яйца куриные (вареные) — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Фарш соединить с луком и приправами.
Начинка. Нарубить яйца, пропустить через пресс чеснок, добавить 1 ст. л. сметаны (чтобы посочнее было) и тщательно перемешать.
Сформовать лепешку из фарша, положить в серединку начинку. Скатать зразу.
Соус. 2 ст. л. сметаны смешать с аджикой, намазать на зразы и поместить в рукав. Рукав уложить на противень и поставить в духовку. Запекать до готовности.