Паста «Сорренто»
Отварить спагетти. 2–3 зубчика чеснока крупно нарезать. 100–150 г шампиньонов нарезать ломтиками (можно использовать замороженные грибы). В сковороде разогреть по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла, выложить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Чеснок удалить из сковороды. В сковороду выложить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить. Добавить к шампиньонам 200 г морепродуктов (можно использовать замороженный «морской коктейль») и тушить 3 минуты с момента закипания. Добавить стакан сливок, довести до кипения, но не кипятить. Соединить спагетти с полученным соусом. При подаче посыпать зеленью.