Сырники с маком

РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА 8–10 ШТУК
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог жирностью 5–9 % 360 г
Яйцо С1 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Щепотка соли
Мука рисовая 2 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Цедра одного лимона
Масло для жарки
1. Творог размять вилкой, добавить сахар, соль, яйцо и все хорошо перемешать до объединения.
2. Ввести муку, мак, цедру лимона и тщательно перемешать.
3. Дать творожной массе постоять 10–15 минут, затем на присыпанной мукой рабочей поверхности сформировать сырники и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.