Творожные бейглы
Эти бублики станут прекрасной полезной альтернативой хлебу и отличным сытным завтраком для всей семьи. Соберите из бейглов сэндвичи, используя в качестве начинки творожный сыр, красную рыбу, тунец, овощи, зелень или ветчину. Это очень и очень вкусно.
РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА 4 ШТУКИ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог 200 г
Яйца С1 2 шт.
Щепотка соли
Мука пшеничная, можно использовать кукурузную 100–130 г
Разрыхлитель 5 г
Сыр твердый 100 г
Яичный желток 1 шт.
Семечки или кунжут для обсыпки
1. К творогу добавить щепотку соли, яйца и натертый сыр, все хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто.
2. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить на нее тесто, разделить на части и из каждой сформировать бублик.
3. Смазать заготовки желтком, посыпать семечками или кунжутом, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
4. Готовые бейглы слегка остудить, разрезать пополам, выложить на них начинку: это может быть творожный сыр, рыба, зелень или авокадо, что вам больше нравится.