Рецина- вино которое бродило в контакте со смолой алеппской сосны. Эта технология вдохновлена традицией, которой без малого 3 тыс лет. Древние греки которые проживали на территории современной Аттики, использовали смолу для запечатывания винных сосудов. Этот способ позволял загерметизировать горлышко амфоры- так вино меньше контактировало с воздухом и медленнее окислялось .В  то же время...