Советский Вкус и Мировая Кухня - Соус луковый Растопить на...

2025-07-01 21:05:28 -

Соус луковый

Растопить на сковороде жир, положить мелко нашинкованный репчатый лук и, когда он побелеет, засыпать муку и поджарить до золотистого цвета, затем залить бульоном и варить 20 минут. Посолить. Можно добавить уксус.
½ л бульона, по 30 г жира и муки, 50 г лука, соль.

Соус луковый Растопить на сковороде жир, положить мелко нашинкованный репчатый лук и, когда он побелеет, засыпать муку и поджарить до золотистого цвета, затем залить бульоном и варить 20 минут. Посолить. Можно добавить уксус. ½ л бульона, по 30 г жира и муки, 50 г лука, соль.

1 التعليقات 0 المشاركات 80 مشاهدة