Рецепты с вишней разнообразны и могут включать в себя как десерты, так и основные блюда. Вот несколько примеров: 1. **Вишнёвый пирог.** Для приготовления вам понадобятся: вишня (300 г), мука (250 г), сливочное масло (120 г), яйца (2 шт.), сахар (150 г), ванильный сахар (10 г), разрыхлитель (1 ч. ложка), соль (щепотка). Разделите яйца на белки и желтки. Сливочное масло, муку, желтки, ванильный сахар, разрыхлитель и соль смешайте в миске до получения однородной массы. Тесто распределите по форме для выпечки, сформировав бортики. Вишню очистите от косточек и выложите на тесто. Белки взбейте с сахаром до получения пышной пены и выложите на вишню. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут. 2. **Вишнёвый компот.** Для приготовления вам понадобятся: вишня (500 г), сахар (150 г), вода (2,5 л). Вишню промойте и удалите косточки. Воду вскипятите и добавьте сахар. Затем добавьте вишню и варите компот 5–7 минут. Готовый компот можно подавать как горячим, так и охлаждённым. 3. **Вишнёвый соус.** Для приготовления вам понадобятся: вишня (250 г), сахар (100 г), крахмал (1 ч. ложка), вода (50 мл). Вишню промойте и удалите косточки. Поместите вишню в сотейник, добавьте сахар и немного воды. Варите вишню 10 минут на среднем огне. Затем добавьте крахмал, разведённый в воде, и варите ещё 2–3 минуты. Готовый соус можно подавать к мясу или птице. Это лишь несколько примеров блюд, которые можно приготовить с вишней. Экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь вкусом этой замечательной ягоды.

**Вот несколько рецептов, что можно сделать с яблоками:** 1. **Яблочный пирог.** Для приготовления вам понадобятся: яблоки — 4 штуки, мука — 1,5 стаканов, сахар — 1 стакан, яйца — 3 штуки, сливочное масло — 100 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка, корица — по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками или дольками. Взбейте яйца с сахаром до белой пены, добавьте размягчённое масло и продолжайте взбивать. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к яйцам. Перемешайте до однородности. В тесто добавьте яблоки и корицу, перемешайте. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и поставьте в духовку на 40–50 минут. 2. **Яблочный штрудель.** Для приготовления вам понадобится: яблоки — 600 г, слоёное тесто — 500 г, сахар — 40 г, корица — 1 чайная ложка, изюм — 50 г, грецкие орехи — 50 г, сливочное масло — 20 г, панировочные сухари — 20 г, яйцо — 1 штука, ванильный сахар — 5 г. Яблоки очистите и нарежьте на кубики. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут, затем обсушите. Орехи порубите ножом. В глубокой миске соедините яблоки, изюм, орехи, сахар, корицу, ванильный сахар и сливочное масло. Перемешайте. Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник. На тесто выложите начинку и равномерно распределите её. Заверните края теста и сверните рулет. Смажьте штрудель взбитым яйцом и посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. 3. **Яблочная гранита.** Для приготовления вам понадобятся: яблоки — 1 кг, вода — 2 л, сахар — 150 г. Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину. В кастрюлю налейте воду, добавьте яблоки и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и оставьте на 15 минут. После этого процедите смесь через сито или марлю. Полученный сок разлейте по стаканам и добавьте холодную кипячёную воду. Граниту можно подавать с мятой и льдом. 4. **Яблочное пюре.** Для приготовления вам понадобятся: яблоки — 1,5 кг, сахар — 70 г. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. Поместите яблоки в кастрюлю, добавьте немного воды и поставьте на средний огонь. Тушите яблоки до мягкости, затем снимите с огня и остудите. Протрите яблоки через сито или пропустите через мясорубку. Добавьте сахар и перемешайте. Пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков и другой выпечки. 5. **Яблочная начинка для пирога.** Для приготовления вам понадобятся: яблоки — 1 кг, сахар — 50 г, корица — по вкусу. Яблоки вымойте, обсушите и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на кубики или дольки. Поместите в миску, добавьте сахар и корицу, перемешайте. Начинка готова к использованию.

УХОДИТ ЭПОХА ДОМАШНИХ ЗАСТОЛИЙ. Вернее уже ушла. Может это и хорошо? Нет необходимости дома держать сервизы на 100 персон, запасные табуретки или строганые доски (их клали на 2 табуретки и получалась скамья, на которой размещалось покрывало сложенное вчетверо и 5-7 человек гостей), не нужны огромные кастрюли и складные столы. Не нужны запасные полотенца и халаты (к нам еженедельно приезжали в баню). Не нужны запасные подушки и одеяла (некоторые приезжали с ночевкой). Все это теперь моветон. Не культурно. Не модно. Теперь все просто - пригласил в кафе, сам нарядился и сидишь гостем у себя же на празднике и не носишься в платке между гостями угождая каждому. Это очень удобно. А между тем уходит целая культура. И мне от этого грустно. Согласитесь, было приятно прийти в гости со своими тапочками и пробовать 100 салатов из которых 95 новые (5 традиционных: зимний, селедка, мимоза, марковча, винегрет. Без них ну никак было нельзя). Смотреть на бутерброды со шпротами (они должны были быть на столе, хотя их никто не ел). Есть холодную жаренную курицу, сложенную горкой и украшенную веточкой укропа. И на момент подачи горячих блюд (пельмени, голубцы, манты), чувствовать отсутствие места в организме и желание положить это все в карман и съесть дома. Или как готовились к гостям. Это же целая история - нужно достать продукты - это раз, раздобыть новые рецепты (тут обязательно нужно было удивлять новеньким), ночами не спать (готовить, жарить, парить, мариновать, посуду начищать, столы расставлять, а иногда и обои переклеивать). А как душевно общались! Столько смеялись. А как пели! А потом начинались танцы. Под магнитофон вперемешку с гармошкой. Тут тебе и мальчик из Тамбова. И чай. Много чая. Много конфет и пирогов. И блины, ну куда без них. Хорошее у меня было детство и юность. Я видела эти шикарные столы у родителей и их друзей. И лет до 35 были и у меня. Они были постоянно. Я была уверена, что этого хватит и на мою жизнь. Не хватило( Все закончилось. В деревнях еще практикуют эту традицию, но у меня там никого нет. А город... а город стал бездушным, жадным, закрытым, завистливым и каким-то чужим... Теперь у многих есть друзья, которые неизвестно где живут. Так, примерно район вроде знаешь и этого достаточно, а может и это лишнее. Зато мы все умные! И хитрые) И ленивые. И замкнутые. И одинокие... Эльвира Бикметова Помните гостей и застолья?

Прививка от мужской жадности. Чулки, каблуки, борщи, пироги… Это всё низко котируется на рынке отношений. Любая где нужно — нарастила, где не нужно — убрала, и уже красавица. А что до деликатесов, чистоты и наглаженных шнурков, то вы его маму не переплюнете. Миллионы женщин встречают мужей ужином из 3 блюд и в фартуке на голое тело. Но к ним относятся по принципу «Принеси, подай, уйди, не мешай». А есть женщины с заурядной внешностью, которые вообще не подходят к плите. При этом мужчины с них пылинки сдувают. «Дорогая, я сам заберу детей из сада». «Моя кошечка, наверно, устала. Может, съездишь в спа-отель на пару дней?» «Да увольняйся ты! Я достаточно зарабатываю». «Что моя богиня хочет на 8 Марта? Шубку? Колечко?» Рядом с этими женщинами даже Скрудж Макдак превратился бы в щедрого и заботливого мужчину. Ты ведь наверняка такое видела. Мужчина лежал на диване, ничего не зарабатывал, ни одной полки не прибил, за 10 лет семейной жизни жалкого тюльпана не подарил. А потом ушел к другой и вдруг превратился в бизнесмена, осыпает ее подарками и окружает заботой. Как им это удается? Секретная фишка женщин, которых боготворят мужчины и ненавидят другие женщины, — женственность. Так просто. Но в современном мире этот ингредиент — на вес белужьей икры. Так что пока другие ходят на курсы дыхания маткой и учатся готовить, сосредоточься на главном навыке. Развивай то, что уже и так заложено в тебе природой. Приглашаю на 3-дневный тренинг, где выдаю ключи к счастливым и гармоничным отношениям. Записывайся по ссылке. https://coachingacademy.su/kvest-vmeste?utm_source=vk&utm_medium=target&utm_campaign=FAQPROMO_ANOavtovebVmeste_mp_svetl&utm_term=f17_mp&utm_content=yPaO60rp За 3 дня прокачаем тебя до суперженщины. Это не та, что коня на скаку и в горящую избу. Это та, что умеет просить так, чтобы мужчина слышал. Вызывает желание заботиться о ней, не превращаясь в беспомощную клушу. Заботится о мужчине так, как ему надо, не скатываясь в «мамочку». Будит в мужчине его лучшие инстинкты и качества. От такой женщины мужчина не захочет ни налево, ни направо. Он будет делать всё, чтобы его королева никуда от него не делась. Важно! Всё, что ты узнаешь на тренинге, работает на любой стадии отношений. Ты можешь быть свободной и, используя эти навыки, войти в новые отношения правильно. Или «починить» отношения с 3, 5 или 15-летним стажем. Упражнения и техники универсальные. Разработано психологом-мужчиной. Проверено на 700 000+ женщин. До встречи на тренинге по ссылке. https://coachingacademy.su/kvest-vmeste?utm_source=vk&utm_medium=target&utm_campaign=FAQPROMO_ANOavtovebVmeste_mp_svetl&utm_term=f17_mp&utm_content=yPaO60rp

Сливовый пирог Для теста смешиваем 100 гр масла, яйцо, 80-100 гр сахара, 50 гр сметаны, пакетик разрыхлителя и 250 гр муки. У нас смесь обычной и цельнозерновой, поэтому цвет теста получился темноватый. Выкладываем тесто (обратите внимание, оно очень густое) в смазанную маслом форму. Сверху стройными рядами кладем четвертинки сливы и посыпаем сахаром. Это не обязательно, но слива обычно кислит, так что лишним не будет. Выпекаем пирог 35-40 минут при 180С! Получается очень классное сочетание сладкого пышного коржа и кислой мягкой сливы. Приятного аппетита!

Пирог с помидорами Для теста смешиваем яйцо, 50 мл воды, 100 гр слив. масла, 250 гр муки и щепотку соли. Распределяем тесто в форме, не забывая про борты. Можно раскатать скалкой. Далее выкладываем на корж помидоры! Хорошо, если будут они разноцветные и не очень водянистые. Помидоры рекомендуем сверху посолить, посахарить немного и добавить сушёные травы. Заливаем помидоры смесью из 200 гр сметаны, яйца и 40 гр муки. Соль по вкусу. Отправляем в духовку на 40 минут при 180С. Дождитесь, пока пирог остынет и пробуйте. Приятного аппетита! | #закуска #перекус

Яблочный пирог с лавашом Ингредиенты: Яблоки 2-3 шт (крупные) Лаваш тонкий-150 Гр Сметана 10%-100 Гр Натуральный йогурт-100 Гр Яйца-2 шт Ванилин Подсластитель Яблоки почистить, нарезать небольшими дольками. Выложить на разогретую сковороду, посыпать сахарозаменителем и помешивая тушить минут 5. Лаваш непроизвольно нарезать. После смешать с яблоками. Для заливки: смешать сметану, йогурт, яйца, ванилин и подсластитель. Выложить лаваш с яблоками в форму для выпекания. Полить равномерно заливкой. Поставить в разогретую до 180 духовку, на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного чаепития! Рецепты | #десерт #кчаю

Морковный пирог Ингредиенты: Масло сливочное 150 гр Сахар 200 гр Яйцо 3 шт Морковь 3-4шт (300 гр) Мука 230 гр Грецкие орехи 100 гр Разрыхлитель 2 ч.л Сливочный сыр 300 гр Сливки 33-35% 100 мл ⠀ Морковь натереть на мелкой терке (можно измельчить в блендере), орехи измельчить в блендере. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (150гр). Добавить яйца, орехи, муку, разрыхлитель. Все перемешать. Тесто разделить на две части. Форму смазать маслом и выложить половину теста в форму, выпечь один корж, затем второй. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовые коржи остудить. Приготовим крем. Смешать сливочный сыр со сливками и сахаром, все взбить в блендере. На остывшие коржи выложить крем и убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Рецепты | #десерт #кчаю

Сосиски Просто же, но так красиво. Ингредиенты: ⠀ Слоеное бездрожжевое тесто Сосиски ⠀ Теста уходит половина упаковки, но если его сильно не раскатывать, то можно и всю упаковку использовать. Тогда пирог получится пышнее. Сосиски были маленькие, поэтому половинок получилось довольно много, от этого пирог смотрится намного эффектнее. Ну и в центре оставляем место для соуса. Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 45 минут, главное, чтобы тесто и сами сосиски подрумянились. Приятного аппетита!

Сочный курник Ингредиенты: Для теста: 1 п. маргарина 4 ст. муки 1 ст. тёплого молока соль 0,5 ч.л. сахар 1.ст.л 2 ч.л. дрожжей Для начинки: филе курицы 600гр. картофель 3шт лук 2шт. соль, специи по вкусу. масло сливочное Приготовление: В чашу вливаем молоко, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и в сторонку. В просеянную муку трём маргарин и разминаем. Добавляем молочную смесь и замешиваем тесто. Картофель, лук и мясо нарезать кубиками. Посолить, поперчить. Тесто делим на 2 части и раскатываем пласт. Один пласт должен быть большего размера, другой меньше. Форму смазываем раст.маслом и выкладываем пласт теста. Раскладываем начинку и сверху, добавляем масло и накрываем вторым пластом. Проделаем в середине курника дырочки и выпекаем в духовке примерно 50-60 мин. при 180С Рецепты | #пирог #перекус