• В Нукусе можно посетить следующие достопримечательности:

    1. Музей искусств имени И. В. Савицкого.
    2. Комплекс караван-сараев «Куня-Арк».
    3. Медресе Алла-Кули-хана.
    4. Памятник Махтумкули Фраги.
    5. Национальный этнографический музей Республики Каракалпакстан.
    6. Нукусский краеведческий музей.
    7. Архитектурные памятники и исторические места, связанные с культурой и историей региона.

    Это лишь некоторые из достопримечательностей, которые можно посетить в городе Нукус.
    В Нукусе можно посетить следующие достопримечательности: 1. Музей искусств имени И. В. Савицкого. 2. Комплекс караван-сараев «Куня-Арк». 3. Медресе Алла-Кули-хана. 4. Памятник Махтумкули Фраги. 5. Национальный этнографический музей Республики Каракалпакстан. 6. Нукусский краеведческий музей. 7. Архитектурные памятники и исторические места, связанные с культурой и историей региона. Это лишь некоторые из достопримечательностей, которые можно посетить в городе Нукус.
    Like
    Yay
    Haha
    Wow
    14
    4 Commentarii 0 Distribuiri 50 Views
  • ТАВРАНЧУК (таранчук, таганчук)

    Старинное блюдо русской кухни, известное с XV в. С конца прошлого столетия стало выходить из употребления. Тавранчук мог быть и мясным, и рыбным, однако суть не в составе продуктов, а в способе их приготовления. Правильнее это блюдо называть таган-чук — то, что приготавливается в тагане, то есть в керамической, глиняной сковороде-миске, в тигле. Тавранчук готовили в горшке в русской печи длительным томлением.
    Состав рыбного тавранчука: рыба, немного воды, иногда полстакана молока, лук, петрушка (ко-, рень), укроп; мясного — стакан кваса, лук, соленые огурцы и те же пряные травы. Рыбу использовали разную — судака, щуку, окуня, сазана; мясо — большей частью баранью грудинку.
    Загерметизированный меланжем и абесом (см.) тавранчук ставили в вытопленную печь на несколько часов.
    С исчезновением русской печи вначале в городах, а затем и в сельской местности блюдо вышло из обихода, ибо при наплитном приготовлении оно получалось невкусным. Тавранчук надо готовить в духовке газовой плиты. Время выдержки — 45 минут для рыбного и 1,5 часа для мясного.
    ТАВРАНЧУК (таранчук, таганчук) Старинное блюдо русской кухни, известное с XV в. С конца прошлого столетия стало выходить из употребления. Тавранчук мог быть и мясным, и рыбным, однако суть не в составе продуктов, а в способе их приготовления. Правильнее это блюдо называть таган-чук — то, что приготавливается в тагане, то есть в керамической, глиняной сковороде-миске, в тигле. Тавранчук готовили в горшке в русской печи длительным томлением. Состав рыбного тавранчука: рыба, немного воды, иногда полстакана молока, лук, петрушка (ко-, рень), укроп; мясного — стакан кваса, лук, соленые огурцы и те же пряные травы. Рыбу использовали разную — судака, щуку, окуня, сазана; мясо — большей частью баранью грудинку. Загерметизированный меланжем и абесом (см.) тавранчук ставили в вытопленную печь на несколько часов. С исчезновением русской печи вначале в городах, а затем и в сельской местности блюдо вышло из обихода, ибо при наплитном приготовлении оно получалось невкусным. Тавранчук надо готовить в духовке газовой плиты. Время выдержки — 45 минут для рыбного и 1,5 часа для мясного.
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    10
    2 Commentarii 1 Distribuiri 213 Views
  • СОЛЯНКА ИЗ ТРЕСКИ (ИЛИ ОКУНЯ, ЗУБАТКИ) НА СКОВОРОДЕ
    Треска — 1 кг, капуста — 1 кг, огурцы соленые — 5 шт., сухари молотые (или сыр тертый) — 1 ст. л., лук репчатый — 3 шт., масло сливочное — 100 г, бульон — 1/2 ст.
    Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами или в виде соломки, спассеровать, добавить томат-пюре и снова слассеровать. Каперсы отжать от рассола. Все эти продукты смешать и прогреть (кроме рыбы) с добавлением бульона или томатного соуса. На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее — кусочки припущенной рыбы, затем перемешанные овощи и снова слои тушеной капусты. Поверхность выровнять, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в течение 15–20 минут в духовке. Подать солянку в порционной сковороде, украсить маслинами, маринованной вишней, брусникой, виноградом, корнишонами, кружочками лимона и зеленью.
    СОЛЯНКА ИЗ ТРЕСКИ (ИЛИ ОКУНЯ, ЗУБАТКИ) НА СКОВОРОДЕ Треска — 1 кг, капуста — 1 кг, огурцы соленые — 5 шт., сухари молотые (или сыр тертый) — 1 ст. л., лук репчатый — 3 шт., масло сливочное — 100 г, бульон — 1/2 ст. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами или в виде соломки, спассеровать, добавить томат-пюре и снова слассеровать. Каперсы отжать от рассола. Все эти продукты смешать и прогреть (кроме рыбы) с добавлением бульона или томатного соуса. На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее — кусочки припущенной рыбы, затем перемешанные овощи и снова слои тушеной капусты. Поверхность выровнять, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в течение 15–20 минут в духовке. Подать солянку в порционной сковороде, украсить маслинами, маринованной вишней, брусникой, виноградом, корнишонами, кружочками лимона и зеленью.
    Like
    Yay
    Love
    12
    7 Commentarii 0 Distribuiri 195 Views
  • Печеный морской окунь(китайская кухня)

    1 кг очищенного и выпотрошенного морского окуня, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 ч. ложка морской соли, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 нарезанная кружочками луковица, 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч, ложка коричневого сахара, 1,5 ч. ложки соленых черных бобов, вымоченных в течение 20 минут и подсушенных, 2 ст. ложки арахисового масла.
    Прогреть духовку до температуры 180 °C.
    Обсушить рыбу чистым полотенцем. Острым ножом сделать диагональные надрезы на каждом боку рыбы, чтобы получилась «сеточка». В маленькой миске смешать молотый имбирь, соль и перец. Натереть полученной смесью рыбу снаружи и внутри.
    Отрезать кусок пищевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью завернуть рыбу, положить его на противень. Выложить на фольгу лук и свежий имбирь и сверху поместить рыбу. Растолочь черные бобы, влить рисовое вино, соевый соус и сахар, все перемешать и намазать этой смесью рыбу. Нагреть масло в сковороде «вок» до появления дымка и вылить его на рыбу. Завернуть рыбу в фольгу, плотно закрыть духовку и запекать в течение 20 минут, пока мякоть не будет легко отходить от костей. При подаче на стол полить образовавшимся соком.
    Печеный морской окунь(китайская кухня) 1 кг очищенного и выпотрошенного морского окуня, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 ч. ложка морской соли, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 нарезанная кружочками луковица, 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч, ложка коричневого сахара, 1,5 ч. ложки соленых черных бобов, вымоченных в течение 20 минут и подсушенных, 2 ст. ложки арахисового масла. Прогреть духовку до температуры 180 °C. Обсушить рыбу чистым полотенцем. Острым ножом сделать диагональные надрезы на каждом боку рыбы, чтобы получилась «сеточка». В маленькой миске смешать молотый имбирь, соль и перец. Натереть полученной смесью рыбу снаружи и внутри. Отрезать кусок пищевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью завернуть рыбу, положить его на противень. Выложить на фольгу лук и свежий имбирь и сверху поместить рыбу. Растолочь черные бобы, влить рисовое вино, соевый соус и сахар, все перемешать и намазать этой смесью рыбу. Нагреть масло в сковороде «вок» до появления дымка и вылить его на рыбу. Завернуть рыбу в фольгу, плотно закрыть духовку и запекать в течение 20 минут, пока мякоть не будет легко отходить от костей. При подаче на стол полить образовавшимся соком.
    Like
    Love
    Yay
    Sad
    16
    4 Commentarii 2 Distribuiri 211 Views
  • Рыба с зеленым луком (китайская кухня)

    1 кг филе морского окуня илифорели, 1,5 ч. ложки морской соли, 2 ч. ложки кунжутного масла, 1 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 10 крупно нарезанных перышек зеленого лука, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки молотого белого перца, 5 ч. ложек рисового уксуса, 3 ч. ложки коричневого сахара, 2 ст. ложки темного соевого соуса, 1 стакан воды.
    Посыпать рыбу снаружи и внутри солью, оставить на 15 минут, затем сполоснуть и обсушить бумагой или полотенцем.
    Нагреть кунжутное масло в сковороде «вок», добавить чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Добавить рыбу и жарить 2 минуты на каждой стороне, затем вынуть и подсушить на абсорбирующей бумаге. Поместить в теплое места.
    Добавить половину зеленого лука в сковороду, сверху положить рыбу, затем посыпать оставшимся луком. Смешать остальные ингредиенты, вылить на рыбу и довести до кипения. Уменьшитъ огонь так, чтобы жидкость едва кипела, накрыть крышкой и тушить 45 минут, пока мясо не отстанет от костей.
    Рыба с зеленым луком (китайская кухня) 1 кг филе морского окуня илифорели, 1,5 ч. ложки морской соли, 2 ч. ложки кунжутного масла, 1 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 10 крупно нарезанных перышек зеленого лука, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки молотого белого перца, 5 ч. ложек рисового уксуса, 3 ч. ложки коричневого сахара, 2 ст. ложки темного соевого соуса, 1 стакан воды. Посыпать рыбу снаружи и внутри солью, оставить на 15 минут, затем сполоснуть и обсушить бумагой или полотенцем. Нагреть кунжутное масло в сковороде «вок», добавить чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Добавить рыбу и жарить 2 минуты на каждой стороне, затем вынуть и подсушить на абсорбирующей бумаге. Поместить в теплое места. Добавить половину зеленого лука в сковороду, сверху положить рыбу, затем посыпать оставшимся луком. Смешать остальные ингредиенты, вылить на рыбу и довести до кипения. Уменьшитъ огонь так, чтобы жидкость едва кипела, накрыть крышкой и тушить 45 минут, пока мясо не отстанет от костей.
    Like
    Yay
    Love
    Sad
    16
    4 Commentarii 2 Distribuiri 149 Views
  • Морской окунь в остром бобовом соусе (китайская кухня)

    1 стакан арахисового мост, 1 кг морского окуня или форели, 4 толченых зубчика чеснока, 2 ст. ложки острого бобового соуса, 0,75 стакана куриного бульона, 1 ст. ложка красного винного уксуса, 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса, 3 ломтика очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня, 1 ст. ложка темного соевого соуса, 0,5 ч. ложки морской соли, 1,5 ч. ложки кукурузной муки (крахмала), 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука.
    Нагреть масло в сковороде «вок», положить рыбу и жарить в течение 4 минут с каждой стороны до легкого подрумянивания. Вынуть, подсушить на абсорбирующей бумаге и держать в тепле.
    Слить масло из сковороды, оставив 2 ст. ложки, добавить чеснок, жарить в течение 30 секунд, затем добавить острый бобовый соус и жарить, помешивая, еще 30 секунд. Всыпать оставшиеся ингредиенты, за исключением зеленого лука, и довести, помешивая, до кипения. Уменьшить огонь, добавить рыбу, накрыть крышкой и подержать на слабом огне в течение 25 минут. Проверять, чтобы соус не выкипел, если необходимо, влить немного воды.
    Выложить рыбу на подогретое блюдо, полить сверху соусом и посыпать зеленым луком.
    Морской окунь в остром бобовом соусе (китайская кухня) 1 стакан арахисового мост, 1 кг морского окуня или форели, 4 толченых зубчика чеснока, 2 ст. ложки острого бобового соуса, 0,75 стакана куриного бульона, 1 ст. ложка красного винного уксуса, 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса, 3 ломтика очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня, 1 ст. ложка темного соевого соуса, 0,5 ч. ложки морской соли, 1,5 ч. ложки кукурузной муки (крахмала), 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука. Нагреть масло в сковороде «вок», положить рыбу и жарить в течение 4 минут с каждой стороны до легкого подрумянивания. Вынуть, подсушить на абсорбирующей бумаге и держать в тепле. Слить масло из сковороды, оставив 2 ст. ложки, добавить чеснок, жарить в течение 30 секунд, затем добавить острый бобовый соус и жарить, помешивая, еще 30 секунд. Всыпать оставшиеся ингредиенты, за исключением зеленого лука, и довести, помешивая, до кипения. Уменьшить огонь, добавить рыбу, накрыть крышкой и подержать на слабом огне в течение 25 минут. Проверять, чтобы соус не выкипел, если необходимо, влить немного воды. Выложить рыбу на подогретое блюдо, полить сверху соусом и посыпать зеленым луком.
    Like
    Yay
    17
    3 Commentarii 0 Distribuiri 107 Views
  • Озеро Инголь расположено в Омской области и является одним из самых глубоких озёр Западной Сибири. Его глубина достигает 19,5 метров, а площадь составляет около 6,7 квадратных километров.

    Озеро окружено смешанным лесом, что создаёт живописный пейзаж. Прозрачная и чистая вода озера привлекает любителей отдыха на природе. Дно покрыто илом, который придаёт воде зеленоватый оттенок. Летом температура воды достигает +22 °C, что делает озеро привлекательным местом для купания.

    Озеро Инголь имеет статус памятника природы регионального значения. Оно славится своим разнообразием рыбы, включая окуня, карася, щуку и леща. Это привлекает рыбаков со всей округи.

    Для туристов и отдыхающих на берегу озера оборудованы места для пикников, установлены беседки и мангалы. Также можно остановиться на одной из баз отдыха, которые предлагают комфортное проживание и разнообразные развлечения.

    Озеро Инголь — прекрасное место для отдыха на природе, рыбалки и пикников. Живописные пейзажи, чистая вода и разнообразие рыбы делают его привлекательным для туристов и любителей активного отдыха.
    Озеро Инголь расположено в Омской области и является одним из самых глубоких озёр Западной Сибири. Его глубина достигает 19,5 метров, а площадь составляет около 6,7 квадратных километров. Озеро окружено смешанным лесом, что создаёт живописный пейзаж. Прозрачная и чистая вода озера привлекает любителей отдыха на природе. Дно покрыто илом, который придаёт воде зеленоватый оттенок. Летом температура воды достигает +22 °C, что делает озеро привлекательным местом для купания. Озеро Инголь имеет статус памятника природы регионального значения. Оно славится своим разнообразием рыбы, включая окуня, карася, щуку и леща. Это привлекает рыбаков со всей округи. Для туристов и отдыхающих на берегу озера оборудованы места для пикников, установлены беседки и мангалы. Также можно остановиться на одной из баз отдыха, которые предлагают комфортное проживание и разнообразные развлечения. Озеро Инголь — прекрасное место для отдыха на природе, рыбалки и пикников. Живописные пейзажи, чистая вода и разнообразие рыбы делают его привлекательным для туристов и любителей активного отдыха.
    Like
    Wow
    Yay
    11
    6 Commentarii 1 Distribuiri 161 Views
  • **Иматозеро** — озеро на северо-западе России, расположенное в Лоухском районе Республики Карелия. Площадь озера составляет около 105 км², а максимальная глубина достигает 56,3 м. Это делает Иматозеро одним из самых глубоких озёр Карелии.

    Озеро окружено лесами и скалистыми берегами, что создаёт живописные пейзажи. Вода в озере чистая и прозрачная, что привлекает любителей рыбалки и дайвинга. В озере обитает множество видов рыб, включая щуку, окуня, судака и другие.

    Иматозеро имеет важное значение для экосистемы региона. Оно является местом обитания многих видов птиц, а также служит источником пресной воды для местных жителей. Озеро также популярно среди туристов, которые приезжают сюда, чтобы насладиться красотой природы и активным отдыхом.

    На берегу озера расположены несколько деревень и посёлков, которые предлагают туристам размещение и различные услуги. В районе озера также есть несколько туристических маршрутов, которые позволяют познакомиться с природой Карелии.

    Однако, как и многие другие озёра Карелии, Иматозеро сталкивается с экологическими проблемами, связанными с антропогенным воздействием. Загрязнение воды, вырубка лесов и изменение климата могут негативно сказаться на экосистеме озера. Поэтому важно принимать меры по сохранению природы этого региона.
    **Иматозеро** — озеро на северо-западе России, расположенное в Лоухском районе Республики Карелия. Площадь озера составляет около 105 км², а максимальная глубина достигает 56,3 м. Это делает Иматозеро одним из самых глубоких озёр Карелии. Озеро окружено лесами и скалистыми берегами, что создаёт живописные пейзажи. Вода в озере чистая и прозрачная, что привлекает любителей рыбалки и дайвинга. В озере обитает множество видов рыб, включая щуку, окуня, судака и другие. Иматозеро имеет важное значение для экосистемы региона. Оно является местом обитания многих видов птиц, а также служит источником пресной воды для местных жителей. Озеро также популярно среди туристов, которые приезжают сюда, чтобы насладиться красотой природы и активным отдыхом. На берегу озера расположены несколько деревень и посёлков, которые предлагают туристам размещение и различные услуги. В районе озера также есть несколько туристических маршрутов, которые позволяют познакомиться с природой Карелии. Однако, как и многие другие озёра Карелии, Иматозеро сталкивается с экологическими проблемами, связанными с антропогенным воздействием. Загрязнение воды, вырубка лесов и изменение климата могут негативно сказаться на экосистеме озера. Поэтому важно принимать меры по сохранению природы этого региона.
    Like
    Yay
    Sad
    Wow
    12
    4 Commentarii 0 Distribuiri 56 Views
  • Озеро Изео расположено в итальянском регионе Ломбардия. Это живописное озеро находится в окружении Альпийских гор и является популярным туристическим местом. Вода в озере Изео отличается чистотой и прозрачностью, а его берега покрыты зелёными лесами и скалистыми утёсами. На озере расположены несколько островов, которые привлекают любителей природы и активного отдыха.

    Озеро Изео известно своим разнообразным подводным миром, который привлекает дайверов со всего мира. В водах озера можно увидеть разнообразные виды рыб, включая форель, щуку и окуня. Кроме того, озеро славится своими красивыми пляжами, где можно насладиться солнцем и купаться в тёплой воде.

    Окрестности озера Изео предлагают множество возможностей для активного отдыха. Здесь можно заняться водными видами спорта, такими как виндсёрфинг, катание на водных лыжах или парусный спорт. Также популярны пешие и велосипедные прогулки по горам и лесам вокруг озера.

    Озеро Изео является важным источником пресной воды для региона Ломбардия. Оно также играет важную роль в сохранении биоразнообразия в этом районе. Власти региона активно работают над сохранением озера и его окружающей среды.

    Озеро Изео привлекает туристов своей красотой и разнообразием активностей. Здесь можно насладиться природой, отдохнуть на пляже или заняться активными видами спорта. Это место, которое оставит незабываемые впечатления у всех, кто его посетит.
    Озеро Изео расположено в итальянском регионе Ломбардия. Это живописное озеро находится в окружении Альпийских гор и является популярным туристическим местом. Вода в озере Изео отличается чистотой и прозрачностью, а его берега покрыты зелёными лесами и скалистыми утёсами. На озере расположены несколько островов, которые привлекают любителей природы и активного отдыха. Озеро Изео известно своим разнообразным подводным миром, который привлекает дайверов со всего мира. В водах озера можно увидеть разнообразные виды рыб, включая форель, щуку и окуня. Кроме того, озеро славится своими красивыми пляжами, где можно насладиться солнцем и купаться в тёплой воде. Окрестности озера Изео предлагают множество возможностей для активного отдыха. Здесь можно заняться водными видами спорта, такими как виндсёрфинг, катание на водных лыжах или парусный спорт. Также популярны пешие и велосипедные прогулки по горам и лесам вокруг озера. Озеро Изео является важным источником пресной воды для региона Ломбардия. Оно также играет важную роль в сохранении биоразнообразия в этом районе. Власти региона активно работают над сохранением озера и его окружающей среды. Озеро Изео привлекает туристов своей красотой и разнообразием активностей. Здесь можно насладиться природой, отдохнуть на пляже или заняться активными видами спорта. Это место, которое оставит незабываемые впечатления у всех, кто его посетит.
    Like
    Wow
    Love
    Yay
    14
    4 Commentarii 0 Distribuiri 76 Views
  • **Озеро Ижмозеро** расположено в Республике Карелия и является одним из самых крупных озёр региона. Оно привлекает туристов своей красотой и разнообразием природных ландшафтов.

    Озеро окружено лесами и холмами, что создаёт живописные виды. Вода в озере чистая и прозрачная, а его берега покрыты песком и галькой. Здесь можно насладиться красотой природы, совершить пешие прогулки или покататься на лодке.

    Ижмозеро также славится своей рыбалкой. В озере обитают различные виды рыб, включая щуку, окуня, судака и леща. Это место привлекает рыбаков со всей страны.

    На берегу озера расположены несколько баз отдыха, где можно остановиться на ночь и насладиться всеми прелестями отдыха на природе. Также здесь есть возможность заняться водными видами спорта, такими как водные лыжи, катание на банане и другие.

    Озеро Ижмозеро — это прекрасное место для отдыха на природе, где можно насладиться красотой окружающей природы, рыбалкой и активным отдыхом.
    **Озеро Ижмозеро** расположено в Республике Карелия и является одним из самых крупных озёр региона. Оно привлекает туристов своей красотой и разнообразием природных ландшафтов. Озеро окружено лесами и холмами, что создаёт живописные виды. Вода в озере чистая и прозрачная, а его берега покрыты песком и галькой. Здесь можно насладиться красотой природы, совершить пешие прогулки или покататься на лодке. Ижмозеро также славится своей рыбалкой. В озере обитают различные виды рыб, включая щуку, окуня, судака и леща. Это место привлекает рыбаков со всей страны. На берегу озера расположены несколько баз отдыха, где можно остановиться на ночь и насладиться всеми прелестями отдыха на природе. Также здесь есть возможность заняться водными видами спорта, такими как водные лыжи, катание на банане и другие. Озеро Ижмозеро — это прекрасное место для отдыха на природе, где можно насладиться красотой окружающей природы, рыбалкой и активным отдыхом.
    Like
    Wow
    Yay
    10
    2 Commentarii 0 Distribuiri 105 Views
Sponsorizeaza Paginile