Свиная рулька "Великолепная" 

Советую приготовить! Пальчики оближите!!!
Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами. Ее отваривают в воде или пиве, запекают, сначала отваривают, потом доводят до кондиции в духовке, популярны и более изысканные блюда, например, фаршированная рулька или рулет из нее. Все они по-своему интересны и хороши, но менее трудоемкий и беспроигрышный вариант - это свиная рулька запеченная в рукаве. Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется.

Рулька свиная – 1 шт. (800-1000г)
Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – 1 ст. ложка
Перец молотый – 1 ч. ложка
Ароматные травы – по желанию
Мед – 1 ч. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Горчица – 1 ч. ложка

Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить.
Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока.
Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав.
Смешать майонез, мед и горчицу.
Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.
Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.
В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Индейка, жаренная на сковороде

Рецепт, как приготовить индейку, жаренную на сковороде, очень прост. Само название говорит за себя, просто посолите и поперчите птицу и её отправьте на сковороду. На этапе полуготовности добавьте любые овощи (помидоры, чеснок, лук, морковь и даже картофель) и готовьте до мягкости мяса. В результате - идеально мягкое и нежное мясо с прекрасным ароматом овощей и пряностей. Смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить индейку, жаренную на сковороде, ниже.

Ингредиенты:

Окорок индейки: 2 Штуки,
Помидор: 2 Штуки,
Лук репчатый: 1-2 Штук,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец: 1 Щепотка

Приготовление:

Для приготовления индейки, жаренной на сковороде, подготовьте несколько окорочков, разрежьте их на 2 части.
Части индейки посолите и поперчите, отправьте на сковороду с разогретым подсолнечным маслом или свиным жиром (мне больше нравится второй вариант, поскольку жир не дает неприятного горелого привкуса). Поджарьте птицу со всех сторон до румяной корочки.
Пока жарится мясо, очистите и порежьте полукольцами или четвертькольцами лук.
А также порежьте помидор (крупными полукольцами).
К полуготовому, но хорошо обжаренному мясу отправьте лук и помидор, пожарьте буквально 2-3 минуты, затем добавьте 100 мл. воды и тушите под крышкой до готовности мяса (примерно 10-15 минут). Я использовала молодую индейку, поэтому у меня на это ушло всего 5-7 минут.
Индейка, жаренная на сквороде с помидором и луком, готова. К ней прекрасно подойдет любой гарнир - картофельное пюре, каши или макароны.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

В Россию больше не будут пускать туристов с пармезаном и хамоном из стран ЕС. Россельхознадзор запретил ввозить всё мясо и молочные продукты, в том числе колбасы, сыры и йогурты. Запрет связан с вспышкой ящура в Германии.
Боль...

ЧЕБУРЕКИ
⠀
ТЕСТО :
мука - 800 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
⠀
Этот состав теста на 20 шт.
⠀
Приготовление :
Масло в тесто можно не добавляю, а просто раскатать тесто в большую лепешку и смазать маслом, свернуть в рулет, этот рулет разрезать на кусочки, кусочки раскатать на лепёшки и сделать чебуреки. Тесто получается изумительно слоистым, мягким, с пузырьками.
⠀
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обмять и поставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемешали вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. Фарш кладём по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха.
Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла...
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться

Советы:
Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).
Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черный молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная.
Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится...
⠀

Размер маткапитала на второго ребёнка в феврале после индексации составит 912 тысяч рублей, сообщили в Минтруде. Это почти на 80 тысяч рублей больше, чем в 2024 году.

**Рагу из говядины с овощами**

**Ингредиенты:**
- Говядина (мякоть) — 500 г.
- Картофель — 600 г (4 шт.).
- Морковь — 150 г (1 шт.).
- Лук репчатый — 100 г (1 шт.).
- Помидоры консервированные в с/с (нарезанные) — 200 г.
- Горошек зелёный консервированный — 150 г.
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
- Вода — 200 мл.

**Приготовление:**
1. Говядину промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину на среднем огне до румяной корочки, примерно 5-7 минут.
3. Лук и морковь очистить, промыть и обсушить. Лук нарезать полукольцами, морковь — кружочками. Добавить к мясу и обжарить ещё 5 минут.
4. Картофель очистить, промыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить к мясу и овощам, обжарить 3-4 минуты.
5. Добавить консервированные помидоры, зелёный горошек, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
6. Готовое рагу можно посыпать свежей зеленью.

Рагу из говядины с овощами готово. Приятного аппетита!

Автомобильный мир динамичен и постоянно развивается.  Он полон инноваций, конкуренции и стремления к совершенству.  От небольших городских автомобилей до мощных внедорожников, каждый автомобиль играет свою роль, формируя  наш мир,  наши города и нашу жизнь

Автомобильный мир динамичен и постоянно развивается.  Он полон инноваций, конкуренции и стремления к совершенству.  От небольших городских автомобилей до мощных внедорожников, каждый автомобиль играет свою роль, формируя  наш мир,  наши города и нашу жизнь

Автомобильный мир динамичен и постоянно развивается.  Он полон инноваций, конкуренции и стремления к совершенству.  От небольших городских автомобилей до мощных внедорожников, каждый автомобиль играет свою роль, формируя  наш мир,  наши города и нашу жизнь

Автомобильный мир динамичен и постоянно развивается.  Он полон инноваций, конкуренции и стремления к совершенству.  От небольших городских автомобилей до мощных внедорожников, каждый автомобиль играет свою роль, формируя  наш мир,  наши города и нашу жизнь