Химический состав растения и противопоказания

Любисток — это богатый источник биологически активных соединений, которые обеспечивают применение растения в медицине, косметологии и кулинарии.Во всех его частях содержатся жиры, белки, углеводы. Эфирные масла — это главный компонент, придающий растению характерный запах. Включают терпены, такие как β-фелландрен, лимонен, камфен, карвакрол и цинеол. Наибольшее количество эфирного масла содержится в плодах, меньше — в листьях и корнях. В состав любистка, помимо минералов и витаминов, входят кумарины, флавоноиды, органические кислоты, фурокумарины.

В корнях растения содержится эфирное масло янтарного цвета с насыщенным пряным ароматом, в листьях — бледно-жёлтого цвета с сладковатым цветочным ароматом..

Лекарственные свойства связывают главным образом с корневищами и корнями растения, тогда как листья, стебли, семена, как правило, относят к ароматным приправам, улучшающим вкус и аромат блюд.

Важно! При всех полезных свойствах любистка его добавления в еду следует избегать беременным и людям с нарушением функции почек. Растение требует осторожного обращения, поскольку некоторые компоненты эфирного масла могут приводить к аллергическим реакциям или фитодерматитам. Будьте аккуратны!

НЕ МОЯ ШИРИНКА
Как-то супруги решили сходить в ресторан. Погода стояла пасмурная, и жена прихватила зонтик. Дождик стал усиливаться, поэтому сели в переполненный троллейбус6 всю дорогу стояли на ступеньках. Наконец нужная остановка. Муж вышел первым, чтобы подать руку, но у жены зонтик зацепился за что-то — оглянулась и замерла в изумлении: закруглённой ручкой он держится за ширинку брюк какого-то мужчины, проскочив неизвестно как между пуговиц.
Женщина неуверенно подёргала зонт, но он не поддавался. Мужчина же стоял так, будто это не его брюки и всё случившееся его совершенно не касается. Пассажиры стали возмущаться. У водителя тоже кончилось терпение. Но когда посмотрев в зеркало и увидев причину затора. Громко объявил в микрофон:
— Мужчина! Выньте зонтик из ширинки!
Виновник покраснел. Отвернулся и продолжал стоять.
Женщине ничего не оставалось делать, как сильно дёрнуть зонтик, в результате чего пуговицы полетели во все стороны. Сам виноват!

ВМЕСТО ШАПКИ — ТОРТ
Как-то экстравагантная женщина отправилась за покупками, вошла в троллейбус и заметила, что пассажиры странно смотрят на неё и усмехаются. Дама оглядела себя, как — будто всё в порядке6 прилично одета, на голове шляпка. А особенность шляпки заключалось в том, что сделана была из картонного каркаса — коробки из-под небольшого кругло торта и натянутого на каркас вязанного верха. Недоумённая женщина подошла к кабине водителя, чтобы в затемнённое стекло взглянуть на своё отражение и застыла от ужаса. Дело в том, что вязанная часть шапочки соскочила с каркаса, и у неё на голове красовалась коробка с надписью «торт».

Химический состав и полезные свойства

Теперь по поводу полезных свойств. Современные исследования доказали, что растение обладает уникальным химическим составом, который обуславливает его лечебные и профилактические свойства. Установлено, его листья содержат эфирное масло, основным компонентом которого является терпинен-4-ол. Он обуславливает антисептические, противовоспалительные и спазмолитические свойства майорана. Незабываемый аромат эфирного масла и сделал майоран приправой, которую широко используют наравне с изысканными пряными растениями.

Содержание эфирного масла в листьях колеблется в зависимости от условий культивирования и достигает 3%. Наибольшее содержание наблюдается в период между началом и пиком цветения. В состав растения входят также белки, жиры, углеводы, флавоноиды, дубильные вещества, розмариновая и аскорбиновые кислоты. Так, розмариновая кислота и флавоноиды обладают выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а танины в майоране обладают антимикробными свойствами. Кроме того, майоран содержит сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ является источником железа, магния и кальция, что делает его полезным для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.

Значительными преимуществами для здоровья обладает и микрозелень майорана, набирающая популярность. Как доказано многочисленными исследованиями, она настоящий суперфуд. Эти витаминные «малыши» содержат большой набор полезных веществ и являются сильнейшим антиоксидантом.

Случилось это на закате 90-х. Сознательные пассажиры добросовестно компосировали талоны в переполеном троллейбусе. Возле задней двери, на сиденье спиной в салон, скраю сидит чрезмеру упитанная женщина. Над ней - компостер. Худенький мужичек с огромным пакетом пытается закомпосировать талончик. По скольку в одной руке он держит пакет, то “держиться” пальцами ног за пол троллейбуса. Соответственно его шатает и он никак не может попасть в компостер. Женщина не выдерживает и изрекает:
- Мужчина, вы на мне уже полчаса лежите, никак вставить не можите!
Мужчина, не задумываясь отвечает:
- А я что виноват, что у меня кончик загнулся?

Авиценна называл мелиссу «усладой сердца», считая, что она укрепляет душевное состояние и делает сердце счастливым.
В средневековых медицинских трактатах настой из травы мелиссы считался «эликсиром жизни». Во времена расцвета алхимии в ряде европейских государств в поисках «эликсира бессмертия» и «омолаживающих средств» стало крайне популярным вино, настоянное на листьях мелиссы.
Средневековые маги и колдуны придавали этому растению магическое значение. Мелиссой защищали дом от «нечистой силы» и «дурного глаза», бытовало поверье, что она приносит в дом счастье, любовь, благополучие. Поэтому для оберега её всегда держали в доме. В это время заготавливали мешочки с сушеной мелиссой. Их клали у изголовья во время сна для защиты от злых духов, носили на запястье для защиты от болезней.

А теперь обратимся к актуальные научным данным об основных свойствах мелиссы и его воздействии на организм человека. Биологическая ценность мелиссы обусловлена комплексом биологически активных веществ, таких как летучие соединения, комплекс витаминов с макро- и микроэлементами. Она, как и множество других растений, содержит белки, жиры, углеводы. В её состав входят органические и фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды и кумарины, дубильные вещества.

Мелисса даёт хороший успокоительный эффект, её считают полезным средством при нервном перевозбуждении, нарушении сна, при вегето-сосудистой дистонии. Согласитесь, чай из листьев мяты или мелиссы является одним из первых травяных чаев, который завариваем для снятия стресса.

В 1893 году экипаж канадского парохода «Поршиа», встретив в открытом море ледяную гору, решил подойти поближе к ней. Об этом попросили пассажиры — им захотелось удовлетворить свое любопытство при виде этого красочного зрелища.
И вот ледяная гора рядом. Пассажиры защелкали затворами фотоаппаратов, но тут произошло неожиданное: кто-то невидимый начал поднимать судно из воды. Через секунды оно оказалось на ледяном уступе айсберга, который до этого находился под водой. Оказалось, плавающая гора раскачивалась в воде. В тот момент, когда айсберг наклонился, пароход подошел совсем близко, но как только гора стала крениться в другую сторону, корабль оказался в ловушке. К счастью, это продолжалось недолго — айсберг качнулся в сторону корабля, и тот снова оказался на воде.
Этот случай говорит о том, что подобные айсберги находятся в состоянии неустойчивого равновесия, так как их геометрический центр располагается близ центра тяжести. Достаточно сильного порыва ветра, крепкого удара волны, чтобы заставить «ледяного бродягу» долгое время равномерно раскачиваться. Многие месяцы и годы странствуют в морях и океанах опасные ледяные горы. Предполагают, что возраст их может достигать десятка лет, если, конечно, течения не вынесут айсберг в теплые воды. Постепенно ветер и туман, волны и теплый воздух разрушают айсберг — он тает, уменьшается, раскалывается на части. Но отдельные осколки ледяных гор, вернее, уже не осколки, а сглаженные волнами округлые льдины весом в несколько тонн — моряки называют их «орехами» — становятся еще опаснее, чем большие горы льда. Айсберг хорошо виден на экране радиолокатора, а такой «орех» остается незамеченным, и поэтому может стать причиной катастрофы.

Шесть из шестнадцати водонепроницаемых отсеков быстро заполнились водой. Заспанные пассажиры с трудом верили в грозящую опасность. Никто не торопился покинуть корабль. Только через пятьдесят минут капитан приказал: «Женщины и дети — в шлюпки». Но многие отказались покинуть судно. Темный океан казался им страшнее, чем медленно погружавшийся в воду лайнер.
Радист передал в эфир, но помощи не было. «Калифорниан», находившийся совсем рядом, уходил, ничего не ведая, на запад: его радист ушел спать, сразу же после того как поговорил с «Титаником». Только через час-полтора люди поняли, что судно обречено. И тогда на палубах огромного лайнера началась паника. Обезумевшие от страха пассажиры дрались за места в шлюпках, за спасательные пояса. Некоторые бросались в воду, потеряв надежду спастись в лодке.
В два часа двадцать минут «Титаник» погрузился в океан. А еще через два часа к месту разыгравшейся трагедии подошел пароход «Карпатия» и взял на борт спасшихся пассажиров и моряков. Рядом на поверхности океана мирно покачивался гигантский айсберг. Айсберг в переводе означает «ледяная гора». И в этом нет преувеличения. В океанах встречаются ледяные исполины длиной в десятки и даже сотни километров. В 1927 году норвежцы встретились с гигантом, длина которого достигала ста семидесяти километров. Айсберги очень опасны. Ведь даже современный океанский лайнер по сравнению с такой огромной плавающей глыбой льда — игрушка. Правда, сейчас у мореплавателей уже появилась возможность избежать столкновения: современные навигационные приборы, в частности радиолокаторы, позволяют видеть в любых метеорологических условиях. Но история мореплавания знает еще не одну трагедию, связанную со столкновениями с айсбергами.

Незадолго до посадки самолета обеспокоенная стюардесса выбегает в салон:
- Есть ли на борту пилоты?
Салон замирает.
- Космонавты, летчики?
Пассажиры немеют.
- Ну, хотя бы прокуроры?
Гробовое молчание...
Из хвоста самолета раздается дрожащий голос:
- У меня есть небольшой опыт сажать картошку...

Было это в то время, когда в общественном транспорте сознательные люди пробивали талончики на проезд в компостерах, а за этим процессом следили контролёры, которые периодически заходили на остановках в салон. Так вот: лето, жара, около трех дня, автобус, Невский проспект. Я захожу на Гостином дворе, следом какая-то кучка потных граждан. Вместе с ними в салон протиснулся и невысокий мужичок в тёртых джинсах, митьковского вида, с торбочкой за плечами и бутылкой <Специального>. Несмотря на жару на нём надет тельник и джинсовая жилетка. Сознательные камрады компоссируют талончики, держатся за поручни и не отвлекают водителя, а мужичок спокойно устроился неподалёку от меня на задней площадке. Народу в автобусе прилично набито, а тут ещё на Литейном втискивается толстенная тётка. Двери закрываются, автобус трогается с места, а тётка начинает размахивать ксивой и голосить, чтобы пассажиры предъявили билетики на контроль. С усердием надрывая билетики, она вдруг замечает этого мужичка и протискивается к нему. Он не спешит ничего ей предъявлять, а она начинает багроветь от гнева, грозить штрафом и всё такое... Мужичка это достаёт: он вынимает из кармана пачечку пробитых талончиков, выбирает из неё один поновее и протягивает ей. Контролёрша пристально разглядывает талон и грозно спрашивает, в каком компостере он его пробивал. В ответ на это он преспокойно снимает с плеча свою торбочку, достаёт оттуда компостер и с серьёзнейшим видом заявляет:
- А вот в этом и пробивал...
Через секунду весь автобус лежит в покатуху, не исключая и контролёршу, а мужичок спокойно попивает пиво... Штраф она с него так и не взяла.