«Сангрия»

Ингредиенты:

750 мл красного вина (выбирайте полусладкое или сухое по вкусу)
250 мл газированной воды или лимонада
100 мл апельсинового сока
1—2 столовые ложки сахара (по желанию)
1 апельсин (нарезанный дольками)
1 лимон (нарезанный дольками)
1 яблоко (нарезанное кубиками)
1—2 персика или нектарина (по желанию, нарезанных)
Корица (палочка, по желанию)
Лед (по желанию)

Оборудование:

Большая чаша для пунша или кувшин
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка фруктов: Начните с нарезки свежих фруктов. Нарежьте апельсин и лимон дольками, а яблоко и персики – кубиками. Фрукты добавят цвет и вкус вашему коктейлю.

Смешивание ингредиентов: В большой чаше для пунша или кувшине смешайте 750 мл красного вина и 100 мл апельсинового сока. Если хотите, добавьте 1—2 столовые ложки сахара для сладости. Перемешайте до полного растворения сахара.

Добавление фруктов: Добавьте нарезанные фрукты в вино с соком. Это не только украсит коктейль, но и придаст ему насыщенный фруктовый вкус.

Добавление газировки: Перед подачей аккуратно влейте 250 мл газированной воды или лимонада. Это придаст вашей сангрии легкость и освежающий вкус. Если хотите, добавьте палочку корицы для аромата.

Подача: Если хотите, добавьте лед в чашу или в стаканы. Разлейте сангрию по стаканам, украсив дольками фруктов. Подавайте с соломкой или просто так – как вам больше нравится!

Наслаждение: Сангрия отлично подходит для летних вечеринок, пикников и дружеских встреч. Наслаждайтесь этим ярким и освежающим напитком!

Интересные факты о Сангрии:
Исторические корни: Сангрия имеет испанские корни и была популярна в Испании с 18 века. Название происходит от испанского слова «sangre», что означает «кровь», из-за яркого красного цвета напитка.

«Пунш Фрукты на льду»

Ингредиенты:

1 литр фруктового сока (апельсиновый, ананасовый или яблочный – на ваш вкус)
500 мл газированной воды или лимонада
200 мл рома (по желанию, можно заменить на безалкогольный вариант)
200 г свежих фруктов (киви, клубника, апельсины, ананасы)
Лед (кубиками)
Мята для украшения (по желанию)

Оборудование:

Большая чаша для пунша
Ложка для перемешивания
Нож и разделочная доска
Приготовление
Подготовка фруктов: Начните с нарезки свежих фруктов. Киви, клубнику, апельсины и ананасы нарежьте на небольшие кусочки. Это не только сделает ваш пунш более красочным, но и добавит ему яркий вкус.

Смешивание ингредиентов: В большой чаше для пунша смешайте 1 литр выбранного вами фруктового сока и 200 мл рома (если используете). Если хотите сделать безалкогольный вариант, просто пропустите ром.

Добавление газировки: Влейте 500 мл газированной воды или лимонада в фруктовую смесь. Это придаст вашему пуншу легкость и освежающий вкус.

Добавление фруктов: Добавьте нарезанные фрукты в чашу с пуншем. Они будут не только украшением, но и добавят насыщенный фруктовый вкус.

Подача: Наполните стаканы кубиками льда и аккуратно разлейте пунш по ним. Если хотите, украсьте каждый стакан веточкой мяты для дополнительного аромата.


Наслаждение: Подавайте пунш «Фрукты на льду» на летних вечеринках, пикниках или просто для освежающего напитка в жаркий день. Наслаждайтесь!

Интересные факты о пунше «Фрукты на льду»:
История пунша: Пунш имеет долгую историю, восходящую к 17 веку, когда он был популярен среди моряков и колонистов. Название происходит от хинди слова «панч», что означает «пять», так как традиционный пунш состоит из пяти основных ингредиентов: спирт, сахар, лимонный сок, вода и специи.

«Устрица прерии»

Коктейль «Устрица прерии» – это яркий и освежающий напиток, который сочетает в себе уникальные вкусы и текстуры. Он идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и экзотичное.

Ингредиенты:

50 мл водки
25 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл острого соуса (например, «Табаско» или «Хот Сос»)
15 мл соуса Вустершир
10 мл оливкового сока (или рассола от оливок)
Лед
Соль и черный перец (для ободка бокала)
Устрица (по желанию для украшения)
Ломтик лимона (для украшения)

Оборудование:

Шейкер
Мерный стакан
Коктейльный бокал
Лимон для ободка бокала
Приготовление
Подготовка бокала: Обведите край бокала долькой лимона, а затем обмакните его в смесь соли и черного перца. Это придаст коктейлю дополнительную текстуру и вкус.

Смешивание: В шейкер добавьте 50 мл водки, 25 мл свежевыжатого лимонного сока, 15 мл острого соуса, 15 мл соуса Вустершир и 10 мл оливкового сока.

Добавление льда: Наполните шейкер льдом, чтобы охладить коктейль.

Встряска: Закройте шейкер и энергично встряхните в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.

Наливание: Процедите коктейль в подготовленный бокал, используя стрейнер, чтобы избавиться от остатков льда.

Украшение: Если хотите, добавьте устрицу на край бокала и украсить ломтиком лимона. Это придаст коктейлю изысканный вид и подчеркнет его морской характер.

Интересные факты о коктейле «Устрица прерии»:
Происхождение названия: Название «Устрица прерии» может показаться необычным, но оно отражает сочетание морских и прерийных вкусов. Устрицы – это символы морской кухни, а прерия ассоциируется с открытыми пространствами и природой.

«Бренди Александр»

Коктейль «Бренди Александр» – это изысканный и кремовый напиток, который сочетает в себе коньяк, ликер и сливки. Этот коктейль стал классикой и идеально подходит для тех, кто ценит богатые и утонченные вкусы.

Ингредиенты:

50 мл коньяка (выбирайте качественный)
25 мл ликера Creme de Cacao (шоколадный ликер, лучше темный)
25 мл сливок (или молока для более легкой версии)
Лед
Молотый мускатный орех или шоколадная стружка (для украшения)

Оборудование:

Шейкер
Мерный стакан
Сито (по желанию)
Коктейльный бокал (например, мартини)
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты холодные. Используйте только качественный коньяк и хороший ликер, чтобы ваш коктейль получился по-настоящему изысканным.

Смешивание: В шейкер добавьте 50 мл коньяка, 25 мл ликера Creme de Cacao и 25 мл сливок.

Добавление льда: Наполните шейкер льдом, чтобы охладить коктейль.

Встряхивание: Закройте шейкер и встряхивайте энергично в течение 10—15 секунд. Это поможет хорошо смешать ингредиенты и создать кремовую текстуру.

Подача: Процедите коктейль в заранее охлажденный коктейльный бокал. Используйте сито, если хотите избавиться от мелких частиц льда.

Украшение: Посыпьте верх коктейля молотым мускатным орехом или добавьте шоколадную стружку для дополнительного аромата и красоты.

Интересные факты о коктейле «Бренди Александр»:
История: Коктейль «Бренди Александр» считается вариацией оригинального «Александра», который был создан в начале 20 века. Существует несколько версий о его происхождении, но одна из самых популярных связывает его с коктейльным конкурсом, проводимым в честь свадьбы принцессы Мэри.

«Гоголь-моголь с коньяком»

Коктейль «Гоголь-Моголь» – это не только вкусное, но и ностальгическое сочетание, которое погружает в атмосферу детства. Этот вариант с добавлением коньяка придаёт напитку изысканности и согревающего эффекта, что делает его идеальным для холодных вечеров или уютных встреч с друзьями.

Ингредиенты:

1 свежий яичный желток
30 мл коньяка (выбирайте качественный)
30 мл сахарного сиропа (по желанию, для сладости)
60 мл молока или сливок (по желанию, для кремовой текстуры)
Молотый мускатный орех или корица (для украшения)
Лед (по желанию)

Оборудование:

Шейкер
Мерный стакан
Бокал (например, низкий или коктейльный)
Сито (по желанию)
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты свежие. Используйте только качественный коньяк, так как он придаст коктейлю богатый вкус.

Смешивание: В шейкер добавьте 1 свежий яичный желток, 30 мл коньяка и 30 мл сахарного сиропа. Если хотите, добавьте 60 мл молока или сливок для более кремовой текстуры.

Встряхивание: Закройте шейкер и встряхивайте без льда в течение 10—15 секунд. Это поможет хорошо смешать ингредиенты и эмульгировать яичный желток.

Добавление льда: Откройте шейкер и добавьте лед. Закройте его снова и встряхивайте еще 10—15 секунд, чтобы коктейль охладился и стал освежающим.

Подача: Процедите коктейль в заранее охлажденный бокал. Если хотите, используйте сито, чтобы избавиться от возможных остатков яичного белка.
Украшение: Посыпьте верх коктейля молотым мускатным орехом или корицей для аромата и красоты.

Интересные факты о коктейле «Гоголь-Моголь»:
Происхождение: Гоголь-Моголь – это традиционный русский напиток, который изначально готовился из яиц, сахара и различных добавок. С добавлением коньяка он становится более взрослым и изысканным.

«Кукарача»

Коктейль «Кукарача» – это яркий и эффектный напиток, который сочетает в себе сладость и крепость. Он часто подается в виде «шота» и является отличным выбором для вечеринок и праздников. Название «Кукарача» переводится как «таракан», и этот коктейль точно сможет привлечь внимание своей необычной подачей и вкусом!

Ингредиенты:

30 мл водки
30 мл кофейного ликера (например, «Калуа»)
30 мл абсента
10 мл сиропа гренадин
Лед (по желанию)

Оборудование:

Шейкер
Бокал для шота
Мерный стакан
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты свежие и лед готов. Если вы предпочитаете коктейль холодным, можете заранее охладить бокал.

Смешивание: В шейкер добавьте 30 мл водки и 30 мл кофейного ликера. Если хотите, можете добавить немного льда, чтобы охладить смесь.

Встряхивание: Закройте шейкер и встряхивайте в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Подача: Процедите смесь в бокал для шота.

Добавление абсента: С помощью ложки аккуратно влейте 30 мл абсента сверху. Это создаст эффектный слой, который будет плавать на поверхности коктейля.

Финальный штрих: Добавьте 10 мл сиропа гренадин, аккуратно вливая его по стенке бокала, чтобы он опустился на дно. Это создаст красивый градиентный эффект.

Интересные факты о коктейле «Кукарача»:
Происхождение названия: Название «Кукарача» связано с известной мексиканской песней, которая стала популярной в 1930-х годах. Эта песня часто ассоциируется с праздниками и весельем.

Но вместо того капиталист становится навязчивее. Пряжа ему не нужна. Он производил ее для продажи.
Ну, что же, пусть он продает ее или, что еще проще, производит в будущем только вещи для своего собственного потребления — рецепт, который однажды уже прописал ему его домашний врач Мак Куллох как испытанное средство против эпидемии перепроиз­водства. Но капиталист упрямо становится на дыбы. Разве рабочий творит продукты только при помощи своих рук, разве он создает товары из ничего? Не он ли, капиталист, дал ему материал, в кото­ром и посредством которого рабочий только и мог воплотить свой труд?

— Сёма! Вы таки волнуетесь моим видом?
— Волнуюсь, Сонечка! Переживаю после разлуки… Себя не контролирую…
Руки трясутся… Сердце таки колотится… Полное ощущение, что вот-вот
встанет…
— Да? Вы мне льстите! И шо тут плохого, если встанет?
— Сонечка, да я таки за сердце…

Смешно слышать от мужиков, что - все женщины ищут выгоду.
А вы не ищите?
Ха! Все вы хотите чтобы вам вкусно готовили, стирали, гладили, и чтобы было дома чисто и уютно. И не трындите, что всё можете это сделать сами. Конечно можете, но иногда, прям очень иногда, и то после этого героем ходите. А женщина всё это делает каждый день и не считает это подвигом.
Как раньше было? Мужчина-добытчик, охотится, приносит мамонта, женщина его готовит и все счастливы. А сейчас? Женщина сама этого мамонта и найдёт, и добудет, и приготовит, ещё и мужика своего приласкает и поддержит его, когда он жалуется, что работы нет или з/п маленькая, а утром побежит за следующим мамонтом.
Так о какой выгоде вы трещите, мужики?
© Тай Ночка, 2019

«Капри»

Коктейль «Капри» – это освежающий и яркий напиток, который идеально подходит для летних вечеринок и расслабляющих вечеров на террасе. Этот коктейль сочетает в себе сладость и легкую горечь, создавая гармоничный вкус, который приятно удивит даже самых искушенных любителей.

Ингредиенты:

50 мл водки
25 мл ликера Aperol (или Campari для более горького варианта)
100 мл газированной воды (или содовой)
25 мл свежевыжатого лимонного сока
Лед
Для украшения: долька апельсина и веточка мяты

Оборудование:

Шейкер
Бокал для коктейля (например, бокал для вина или хайболл)
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты охлаждены. Подготовьте лед и нарежьте дольки апельсина для украшения.

Смешивание: В шейкер добавьте 50 мл водки, 25 мл ликера Aperol, 25 мл свежевыжатого лимонного сока. Если вы хотите, чтобы коктейль был более сладким, можете добавить немного сахара или сиропа по вкусу.

Лед: Наполните шейкер льдом до половины, чтобы коктейль хорошо охладился.

Встряхивание: Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Подача: Наполните бокал льдом и процедите смесь из шейкера в бокал.

Добавление газировки: Аккуратно добавьте 100 мл газированной воды в бокал, чтобы создать легкую шипучесть.

Украшение: Для финального штриха украсьте коктейль долькой апельсина и веточкой мяты. Это добавит яркости и свежести вашему напитку.

Интересные факты о коктейле «Капри»:
Происхождение: Коктейль «Капри» получил свое название в честь итальянского острова Капри, известного своими живописными пейзажами и атмосферой беззаботного отдыха. Этот напиток идеально отражает дух этого красивого места.